Название: Рецепты от Оксаны

Издательствово: Діана+, ЧП Бялас Т.В.

Год издания: 2018

Номер: 9 (65), CВ "Консервирование"

Жанр: кулинария, журнал



Формат: PDF

Страниц: 35



Описание:

Наступило лето - самая "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что начинаем запасаться впрок всякими вкусностями, а поможет в этом спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты!

Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и другие рецепты заготовок:

- Грибы, жаренные с уксусом, грибы маринованные, соленые, сушеные

- Капуста маринованная, малосольная, квашеная, белокочанная и краснокочанная, кольраби, цветная

- Огурцы малосольные, соленые, маринованные, с медом

- Помидоры в собственном соку, пикантные, соленые

- Вишня: маринованная

- Клюква в сиропе, в собственном соку, моченая, протертая с сахаром

- Варенье: из зеленых помидор, из клюквы, из рябины, из шиповника

- Яблоки: компоты с черносливом и ежевикой, с виноградом, мармелад, повидло

- Консервированные салаты и соусы: икра из баклажан, аджика

Примеры страниц