Great British Menu S17E21 South West Judging (1280x720p HD, 50fps, soft Eng subs)  



The two highest-scoring chefs from south west England must go head-to-head and cook their six-course menus again. Will they take on board their veteran's advice as they serve to the new panel of judges? /  / They need to impress two-starred Michelin chef Tom Kerridge, chef and restaurateur Nisha Katona, and comedian and food podcaster Ed Gamble. There's also today's guest judge, actress and writer Priyanga Burford. How will she judge dishes celebrating 100 years of British broadcasting? /  / Only one of the chefs will triumph and go through to represent south west England.



First broadcast: 17 March 2022

Duration: 1 hour



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Media info:-

General

Format                                   : MPEG-4

Format profile                           : Base Media

Codec ID                                 : isom (isom/iso2/avc1/mp41)

File size                                : 2.14 GiB

Duration                                 : 58 min 58 s

Overall bit rate mode                    : Variable

Overall bit rate                         : 5 207 kb/s





Video

ID                                       : 1

Format                                   : AVC

Format/Info                              : Advanced Video Codec

Format profile                           : High@L3.2

Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames

Format settings, CABAC                   : Yes

Format settings, Reference frames        : 4 frames

Codec ID                                 : avc1

Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding

Duration                                 : 58 min 58 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 5 069 kb/s

Maximum bit rate                         : 7 605 kb/s

Width                                    : 1 280 pixels

Height                                   : 720 pixels

Display aspect ratio                     : 16:9

Frame rate mode                          : Variable

Frame rate                               : 50.000 FPS

Minimum frame rate                       : 25.000 FPS

Maximum frame rate                       : 90 000.000 FPS

Color space                              : YUV

Chroma subsampling                       : 4:2:0

Bit depth                                : 8 bits

Scan type                                : Progressive

Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.110

Stream size                              : 2.09 GiB (97%)

Color range                              : Limited

Color primaries                          : BT.709

Transfer characteristics                 : BT.709

Matrix coefficients                      : BT.709

Codec configuration box                  : avcC



Audio

ID                                       : 2

Format                                   : AAC LC

Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity

Codec ID                                 : mp4a-40-2

Duration                                 : 58 min 58 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 128 kb/s

Maximum bit rate                         : 164 kb/s

Channel(s)                               : 2 channels

Channel layout                           : L R

Sampling rate                            : 48.0 kHz

Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)

Compression mode                         : Lossy

Stream size                              : 54.0 MiB (2%)

Language                                 : English

Default                                  : Yes

Alternate group                          : 1



Text

ID                                       : 3

Format                                   : Timed Text

Muxing mode                              : sbtl

Codec ID                                 : tx3g

Duration                                 : 58 min 28 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 113 b/s

Stream size                              : 48.5 KiB (0%)

Language                                 : English