MasterChef (UK) The Professionals S16E12 (1280x720p HD, 50fps, soft Eng subs)  



It's the last MasterChef: The Professionals quarter-final, and the four best chefs from this week's heats return to the MasterChef kitchen where Monica and Marcus turn up the heat with two more tough challenges. Things kick off with an Invention Test, followed by the return of three formidable critics who will cast their beady eyes over the chefs' creations. Only the cream of the crop will win one of the last coveted places in Knockout Week. /  / The first challenge requires the four chefs to deliver a dish that represents sunshine - a bright, light and colourful dish that transports the diner to sunnier climes. To help, the larder is packed with fresh seafood, tropical fruits and summer vegetables. The chefs will need to demonstrate an inventive streak and the technical skill to back it up. Will the judges be reaching for their pina colada, or will they still feel a chill in the air?  /  / Next, the four chefs face their culinary fears head-on as they serve their own two-course menu to three of the country's most revered food critics. They have just one hour and 15 minutes to get to the hearts of the critics and judges through their best plates of food. /  / Only the three best chefs will keep their dreams alive and secure their place in Knockout Week, and the chance to be crowned MasterChef: The Professionals champion 2023.



First broadcast:  16 November 2023  

Duration: 1 hour    

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Media info:-

General

Format                                   : MPEG-4

Format profile                           : Base Media

Codec ID                                 : isom (isom/iso2/avc1/mp41)

File size                                : 2.12 GiB

Duration                                 : 58 min 15 s

Overall bit rate mode                    : Variable

Overall bit rate                         : 5 202 kb/s



Video

ID                                       : 1

Format                                   : AVC

Format/Info                              : Advanced Video Codec

Format profile                           : High@L3.2

Format settings                          : CABAC / 4 Ref Frames

Format settings, CABAC                   : Yes

Format settings, Reference frames        : 4 frames

Codec ID                                 : avc1

Codec ID/Info                            : Advanced Video Coding

Duration                                 : 58 min 15 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 5 063 kb/s

Maximum bit rate                         : 7 605 kb/s

Width                                    : 1 280 pixels

Height                                   : 720 pixels

Display aspect ratio                     : 16:9

Frame rate mode                          : Variable

Frame rate                               : 50.000 FPS

Minimum frame rate                       : 25.000 FPS

Maximum frame rate                       : 90 000.000 FPS

Color space                              : YUV

Chroma subsampling                       : 4:2:0

Bit depth                                : 8 bits

Scan type                                : Progressive

Bits/(Pixel*Frame)                       : 0.110

Stream size                              : 2.06 GiB (97%)

Color range                              : Limited

Color primaries                          : BT.709

Transfer characteristics                 : BT.709

Matrix coefficients                      : BT.709

Codec configuration box                  : avcC



Audio

ID                                       : 2

Format                                   : AAC LC

Format/Info                              : Advanced Audio Codec Low Complexity

Codec ID                                 : mp4a-40-2

Duration                                 : 58 min 15 s

Bit rate mode                            : Variable

Bit rate                                 : 128 kb/s

Maximum bit rate                         : 131 kb/s / 131 kb/s

Channel(s)                               : 2 channels

Channel layout                           : L R

Sampling rate                            : 48.0 kHz

Frame rate                               : 46.875 FPS (1024 SPF)

Compression mode                         : Lossy

Stream size                              : 53.3 MiB (2%)

Language                                 : English